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Trading café - Operar con materias primas

  • Categoría del puesto:Materias primas
  • Tiempo de lectura:10 minutos de lectura

Índice de contenidos

El comercio se ha vuelto mucho más importante en los últimos años. Gracias a la excelente evolución de los precios en las bolsas, muchos inversores han podido registrar buenos beneficios. A muchas personas les fascina especialmente el comercio de materias primas y CFD. No sólo tienen que ser clásicos como el oro o la plata los que se negocien. El café, por ejemplo, es una materia prima apasionante para comerciar. ¿Por qué son tan interesantes los CFD sobre café y cómo se pueden obtener beneficios con ellos?

¿Qué usos tiene el café?

El café es conocido y amado como planta y como bebida en casi todo el mundo. De ahí también los múltiples usos de la judía negra:

El café como bebida

Especialmente en nuestras latitudes, el café se utiliza principalmente para preparar deliciosas bebidas. Al mismo tiempo, cada país ha desarrollado su propia "cultura del café". La cocina italiana, con sus numerosas variedades de café, es especialmente conocida por ello.

El café como alimento

Pero el café es tan popular para comer como para beber. En numerosas recetas, el café se puede procesar de forma excelente, tanto en alimentos dulces como pasteles, como en variantes saladas.

El café como abono

Un consejo casero muy conocido es mezclar los posos de café viejos en la tierra de las plantas y utilizarlos como abono. Se ha comprobado que hay algunas plantas que pueden alimentarse de forma segura con los nutrientes de los posos del café.

El café como agente de limpieza

El café también se ha introducido en los hogares como producto de limpieza. El café en polvo puede aglutinar eficazmente los olores negativos.

¿De dónde viene el café?

La planta del café es probablemente originaria de Etiopía. No fue hasta el siglo XVI cuando la planta llegó a Europa a través de Turquía y comenzó así su marcha triunfal. Incluso hoy en día, Etiopía sigue siendo considerada un importante país cafetero. Pero mientras tanto, otros países han superado a Etiopía como exportador:

Brasil: país de cultivo número 1

Brasil es el mayor exportador de café del mundo. Se calcula que hay más de 300.000 fincas de café en todo el país. Alrededor del 80% de la producción total es de la variedad Arábica. Por cierto, los brasileños consumen aproximadamente la mitad del café cosechado. Brasil es el mayor productor de café del mundo, con una cuota de alrededor de 40%.

Vietnam: país cafetero subestimado

El hecho de que el país asiático sea ya el segundo mayor exportador de café del mundo puede resultar sorprendente en un principio. Al fin y al cabo, representa alrededor de 16% de la cosecha mundial. Sin embargo, el país se ha especializado en el cultivo de la variedad Robusta, que no se consume con tanta frecuencia como la Arábica. Por ello, el café exportado desde Vietnam suele transformarse en otros productos, como el café instantáneo.

Indonesia y Colombia también son grandes exportadores de café. El país de origen, Etiopía, sólo ocupa el quinto lugar.

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¿Qué influye en el precio del café?

Hay muchos factores que influyen en el precio del café, y no todos tienen que ver directamente con el grano negro. En primer lugar, por supuesto, son los factores de la oferta y la demanda los que determinan el precio.

Alemania es el segundo importador mundial de café, después de Estados Unidos. Por tanto, el aumento de los precios es especialmente notable en este caso. El suministro depende sobre todo del rendimiento de los cultivos. Especialmente debido a los cambios climáticos, pueden producirse fallos en las cosechas una y otra vez. El déficit de oferta resultante se compensa con precios más altos.

Pero otros factores, como los impuestos o las fluctuaciones monetarias, también influyen en el precio final del café. 

Las fluctuaciones monetarias, especialmente del real brasileño o del dong vietnamita, también pueden provocar cambios significativos en los precios de la tienda de la esquina. El café de comercio justo es un intento de equilibrar estas fluctuaciones de precios y garantizar un nivel de precios estable.

¿Existe una influencia estacional en los precios del café?

El cultivo del café en diferentes regiones del mundo también tiene algunos efectos estacionales. Por ejemplo, como ya se ha mencionado, la mayoría de los granos de café se cultivan en países como Brasil o Vietnam. La variedad Arábica, en particular, desempeña un papel importante en la formación de los precios, ya que representa la mayor parte de la producción mundial.

Como la cosecha en estos países tiene lugar al principio del verano europeo, se observa una tendencia estacional sobre todo en mayo. Hasta entonces, los precios suelen subir de forma lenta pero constante. En los meses siguientes, los precios bajan debido a la cosecha que se ha realizado. Alrededor del mes de agosto, los precios del café alcanzan su punto más bajo. La razón son las numerosas empresas de tostado de café que acumulan grandes existencias como procesadores. Su objetivo es garantizar el consumo en los próximos meses de invierno.

Previsión: ¿Cómo evolucionará el precio del café hasta 2025?

Especialmente desde 2020, el precio del café ha subido mucho. El motivo fue una enorme sequía en Brasil. Este año también se prevé una cosecha débil en Brasil, ya que simplemente no llueve lo suficiente.

Los expertos esperan que este problema persista en los próximos años. En consecuencia, es probable que el precio de los granos de café, especialmente de la variedad Arábica, aumente considerablemente en los próximos años. Por lo tanto, será importante seguir la evolución de la situación en los próximos años, especialmente en lo que respecta a la situación en Brasil.

Si, al contrario de lo que se esperaba, la situación se recupera a corto plazo, o si otros países aumentan masivamente su producción de café, esto podría llevar a una recuperación del precio del café.

Otro importante factor de precio podría ser China. El país, originalmente conocido como una nación del té, está descubriendo cada vez más el amor por el café. Con China, también es probable que la demanda aumente constantemente en los próximos años. Si se añaden las pérdidas de cosechas, es probable que se intensifiquen los efectos de la subida de precios.

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¿Cómo se puede comerciar con el café?

Se puede invertir en café de diferentes maneras. Por un lado, se pueden comprar acciones de empresas que tienen mucho que ver con el café en sí, como las empresas de alimentación. En general, es más difícil que los inversores privados comercien directamente con el café. A diferencia de los metales preciosos, el oro y la plata o el petróleo, hay menos certificados y garantías.

Otra forma muy moderna de operar con materias primas son los CFD. La ventaja de las operaciones con CFDs radica en el efecto de apalancamiento: el posible beneficio (pero también la posible pérdida) puede aumentar muchas veces con una pequeña inversión de capital.

Con un apalancamiento de 10, por ejemplo, la inversión en CFDs sube o baja 10 veces más que la materia prima subyacente. El horario de negociación de los CFDs es mayoritariamente entre las 7.30 y las 22.30 horas, a veces también se puede negociar con CFDs durante el fin de semana.

¿Cuáles son las acciones de café más interesantes?

Algunas empresas dedicadas a la producción y el procesamiento del café son conocidas en todo el mundo. A continuación se mencionan brevemente:

Starbucks

Starbucks es un productor de café de éxito internacional. La marca es más conocida por los cafés del mismo nombre. Aquí se ofrecen principalmente bebidas (sobre todo café), así como otros productos alimenticios. Dado que la empresa está activa en todo el mundo, es poco probable que el negocio se colapse en todas partes al mismo tiempo. Además, las cafeterías pueden repercutir el aumento de los precios en los clientes. Por lo tanto, Starbucks es una empresa apasionante relacionada con el café que tiene oportunidades a largo plazo en el mercado de valores.

Nestlé

La empresa alimentaria Nestlé procede de Suiza y está considerada como un auténtico gigante de la alimentación. No sólo en lo que respecta al café, esta empresa se ha hecho un nombre en todo el mundo con la producción y distribución de alimentos de diversa índole. En cuanto al café, Nestlé ha lanzado su propia línea de productos con la marca "Nescafé", que incluye diversos productos.

Esto incluye tanto los productos instantáneos como el café en grano y las máquinas de café con cápsulas. Nestlé tiene una gama de productos muy amplia y está presente en todo el mundo. Por lo tanto, es poco probable que esta empresa tenga pérdidas masivas en todo el mundo al mismo tiempo. Por lo tanto, esta acción es un valor sólido con el que no puede equivocarse en su cartera.

Ventajas de la negociación de CFD con café

La negociación de CFDs ofrece algunas ventajas sobre la inversión tradicional en acciones. Los CFD pueden utilizarse para especular con un capital relativamente pequeño. 

Otra de las ventajas de los CFD son los costes, a menudo bajos, y la gran transparencia. Los inversores que quieren negociar con materias primas saben en todo momento los costes en los que incurrirán al abrir y cerrar su posición. Además, los CFD suelen ser más baratos que la negociación de acciones o certificados de apalancamiento en la bolsa. La gran selección de posibles subyacentes para operar también habla a favor de los CFD.

Otra ventaja de los CFDs es que con un CFD de café se puede especular tanto al alza como a la baja. Además, las largas horas de negociación juegan un papel importante para muchos inversores. Así, se puede seguir el mercado en casi cualquier momento y realizar una inversión. Con un poco de práctica, puede incluso conseguir operar con éxito en materias primas en pocos minutos.

Conclusión:

El comercio de CFDs ofrece muchas ventajas, también para los inversores que quieran invertir en café. Aunque hay que tener en cuenta algunos aspectos a la hora de operar con CFDs, también se pueden obtener buenos beneficios con esta estrategia de inversión. Sin embargo, en última instancia, también existe el riesgo de pérdida total de una inversión, del que hay que ser consciente. Cuanto mejor conozca el inversor las particularidades del mercado de CFD y del mercado del café, mejor podrá minimizar este riesgo.